На прошлой неделе в больницу с ботулизмом попала семья – муж и жена. К сожалению, первого врачи не смогли спасти.
Его жена до сих пор в тяжелом состоянии. Она находится на лечении в местной больнице.
Известно, что накануне пара употребляла вяленого леща или плотву. Сырую рыбу они купили на центральном рынке.
Специалисты отобрали образцы продукта и из крови пострадавших и нашли ботулотоксин типа Е.
В связи с несчастным случаем в городе начались проверки всех точек, где продают рыбу.
Чтобы уберечься от ботулизма, избегайте потребления таких продуктов:
вяленой, копченой, соленой и консервированной рыбы;
мясных и грибных консервов;
консервов домашнего производства;
если не уверены, что продукты хранили и/или транспортировали должным образом;
если сомневаетесь в качестве продуктов.
Симптомы ботулизма
Первые симптомы заболевания чаще возникают через 12 – 24 часа после употребления зараженной пищи. В то же время симптомы так же могут возникнуть раньше (уже через 2 часа) или даже через 4 суток и более.
При малейшем подозрении на ботулизм немедленно обратитесь к врачу. Госпитализация обязательна независимо от тяжести болезни.
Источник: Госпродпотребслужба Запорожья