Звична для столичного населення черешня цього року стала символом дефіциту та цінового шоку. І це вже друга негативна новина після прогнозів по персиках та абрикосах, втрата яких у деяких місцях досягла 100%. Проте, до них ще не дійшло, наразі в столиці справжнім делікатесом стала черешня.
Про це повідомляє Інформатор.
За даними Новини. LIVE, у червні 2025 року ціни на черешню в Києві досягли найвищих значень за останні десять років. У популярних супермаркетах кілограм ягід коштує від 299 до майже 650 грн. Вартість залежить від походження — імпортна ягода дорожча за українську.
Причиною здорожчання стали погодні умови навесні, зазначають аналітики EastFruit. Через холодний травень і рясні дощі вітчизняні садівники втратили до половини врожаю. Особливо постраждали південні області, де зосереджено основне виробництво черешні, хоча в центральних регіонах втрати були ще більшими, проте площі під цією культурою менші.
Експерти попереджали про високі ціни ще в середині травня. Вони зауважували, що в Україні, як і в Туреччині, Польщі, Румунії, Угорщині та Молдові, врожаї черешні постраждали через весняні заморозки. В деяких країнах втрати досягнули 80–90%, що призвело до різкого зростання експортних цін. Зокрема, у Туреччині, звідки до Києва також постачають черешню, очікується зростання цін на 75% порівняно зі звичайними цінами.
Ситуацію ускладнює й те, що Україна після окупації південних територій втратила значну частину виробничих потужностей. Імпорт залишається дорогим, а логістика з альтернативних напрямків, зокрема з Узбекистану, ускладнена.
Ще в травні черешня в Києві коштувала понад 1 тис гривень за кілограм, зараз ціна знизилася, але все ще залишається надвисокою. Для порівняння, у 2024 році на початку сезону ягоду продавали в середньому за 170 гривень за кілограм. Очікується, що ціни поступово спадатимуть із появою нових партій від українських фермерів, але навряд чи повернуться до звичних рівнів.
Окрім черешні, проблемною залишатиметься і ситуація з вишнею. Весняні морози знищили значну частину врожаю цієї ягоди, особливо в північних регіонах України. Згідно з оцінками фахівців, втрати досягли 35–50%. Вишню в Україні переважно використовують для заморозки та переробки, і в умовах дефіциту ціни на цю продукцію також будуть високими.