У 10% работников пищеблоков школ нашли стафилокок

У 10% работников пищеблоков школ нашли стафилокок

В школах и детсадах Украины в течение последней недели проводили внезапные проверки работников пищеблоков на предмет золотистого стафилококка.

Об этом сообщает Министерство здравоохранения.

Отмечается, что за восемь дней специалисты обследовали 3002 заведения и 9117 человек.

По результатам обследований, 940 человека (то есть 10%) получили положительный результат теста на носительство стафилококка, среди них:

• 422 – в учреждениях дошкольного образования

• 455 – в учреждениях общего среднего образования,

• 3 – в детских заведениях оздоровления и отдыха,

• 55 – в интернатах,

• 5 – пищеблоках других заведений.

Еще 2283 результаты исследования ожидаются. Выявленные носители инфекций будут отстранены от работы на время лечения и до полного выздоровления.

По частоте случаев именно стафилококковое отравления занимает первое место среди пищевых отравлений. Причина его возникновения – попадание в организм энтеротоксина, что выделяется Staphylococcus aureus (Золотистый стафилококк). Чувствительность человека к энтеротоксину стафилококка очень высокая – отравление наступает в 90%, если употребляли зараженную пищу.

Загрязнять пищевые продукты стафилококком также могут люди, больные ангиной, катаром верхних дыхательных путей, гнойничковыми заболеваниями кожи.