Кінець «кулінарних тортур»: у Британії заборонять варити омарів та крабів живцем

Кінець «кулінарних тортур»: у Британії заборонять варити омарів та крабів живцем

У Великій Британії за ініціативи Лейбористської партії планується заборонити варити омарів і крабів живими.

Про це інформує видання Daily Mail.

«У рамках ініціативи лейбористів щодо захисту прав тварин кухарям і сміливим домашнім кулінарам буде заборонено готувати омарів і крабів живими, як заведено в традиційній кухні», — зазначено у статті.

Підкреслюється, що представники партії заявили, що традиційний метод приготування ракоподібних «не може вважатися допустимим способом умертвіння». Заборона також діятиме щодо креветок, кальмарів і восьминогів.

Як повідомляє The Guardian, рішення влади спирається на закон 2022 року, який підтверджує, що безхребетні, такі як омари, краби та восьминоги, здатні відчувати біль і страждання.

Виконавчий директор благодійної організації Crustacean Compassion Бен Стерджен пояснив, що занурення живих і притомних тварин у киплячу воду завдає їм кілька хвилин нестерпного болю.

«Це справжнє катування, якого можна повністю уникнути. Існують гуманні альтернативи, наприклад, оглушення за допомогою електричного струму, які легко доступні», — підкреслив він.

Заборона на варіння живих ракоподібних уже діє у Швейцарії, Норвегії та Новій Зеландії. Організації із захисту тварин зазначають, що використання електричного оглушення або охолодження омарів холодним повітрям чи льодом перед варінням є більш гуманним підходом.

«Проте, це викликало невдоволення серед рибалок і власників ресторанів, які вважають, що такі заходи збільшать витрати у їхньому бізнесі та завершать торгівлю живими молюсками», — пише Daily Mail.

Серед інших змін у планах лейбористів, оголошених у понеділок, — заборона на використання курятників і кліток для опоросу свиней, припинення розведення цуценят на фермах, обговорення можливої заборони на електрошокові нашийники для собак, а також введення вимог до гуманного забою вирощуваної риби.