В Украине не хватает моркови и предполагается ее импорт уже с Нового года. Еще хуже ситуация с количеством и качеством капусты, а лук уже импортируется и имеет рекордные цены. Эта тенденция продолжится.
Меньше всего проблем в текущем сезоне будет с картофелем и свеклой. Об этом рассказал Александр Хорев, руководитель проекта "АПК-Информ: овощи и фрукты", пишет AgroNews .
"Наименее проблемной культурой борщового набора в Украине в сезоне 2022-2023 будет картофель, именно на картофель будут самые низкие оптовые цены в течение всего текущего сезона", - отметил специалист. Он констатирует увеличение площадей фермерами под свеклой в областях, свободных от боевых действий, что приведет к увеличению общего валового сбора этого корнеплода.
"С морковью – сложнее, потому что полностью компенсировать отток продукции из Херсона будет трудно, так что вероятный активный импорт моркови уже с начала нового 2023 года. Еще большие проблемы в текущем сезоне ожидаются в сегменте капусты. Общее производство культуры уменьшится и в то же время увеличится процент продукции низкого качества из-за заморозков и дождливой погоды в сентябре", - отметил Хорев.
По его словам, наиболее проблемными будут поставки лука. Оккупация страной-террористом Херсонской области – ключевого игрока на рынке лука в Украине – значительно снизила доступность овощей.
"С начала сезона переориентироваться на производство этой культуры рискнули немногие коммерческие производители из других регионов, – отметил он. – Вдобавок, неблагоприятные погодные условия привели к стремительному ухудшению качества урожая этого лука практически во всех регионах страны. Уже сейчас Украина начала импортировать один из главных овощей и эта зависимость будет сохраняться в течение всего сезона", – пояснил эксперт.
Так, лук может возглавить рейтинг самых высоких цен весной 2023 года среди других позиций борщового набора.