Турецкое издание Sabah сообщает, что в стране рассматривают возможность запрета популярной системы питания «всё включено» (all inclusive) в отелях.
Вместо неё предлагают внедрить формат «а-ля карт», по которому гости смогут выбирать и заказывать только те блюда, которые они действительно будут потреблять.
Ожидается, что это решение поможет уменьшить пищевые отходы и повысить качество обслуживания в гостиничной сфере.