Украинские производители макарон обеспокоены из-за кризиса качественного зерна пшеницы
Сегодня был интересный разговор с украинским производителем макарон.
Услышал, что в Украине начинается определенный кризис наличия качественного зерна пшеницы и, соответственно, качественной муки.
Для производителей хлеба – это не большая проблема, ведь с помощью химических примесей качество муки компенсируется, а вот для производства макарон нужно только качественную муку пшеницы с высоким содержанием клейковины.
И такого зерна на рынке уже почти нет, а на оставшиеся остатки цена выросла уже на 15-20%. И будет ли оно никто не знает, ведь приоритетом для Правительства и власти является экспорт зерна, куда бесконтрольно идет все качественное украинское зерно.
Думаю, здесь должна быть какая-то позиция и работа Минагрополитики для обеспечения украинских производителей нужным и качественным сырьем.
06 июня 2024 г., 10:39
