Основными причинами роста цена являются неблагоприятные погодные условия, в частности, засуха во Вьетнаме и Бразилии, что привело к дефициту и снижению качества зерна. Кроме того, растущий спрос на кофе в Китае и других странах, а также программирование обеспечивают справедливую оплату фермерам также способствуют повышению цены.
Разрыв между ценами на арабику и на бюджетную заставляет компании искать более дешевые альтернативы, что может привести к снижению качества кофе в кафе. Кроме того, новые экологические требования ЕС по импорту кофе могут больше ограничить поставки и вызвать дальнейший рост цены.
Рост цены на кофе вызван только погодными условиями. Значительный разрыв в стоимости между арабским и крепким заставляет производителей искать более дешевые, но менее качественные зерна, что не меньше сказываются на вкусе кофе и приведет к повышению цены в кафе.
Растущий спрос на кофе в развивающихся странах, таких как Китай, создает дополнительное давление на рынок. Все большее количество компаний осознают необходимость справедливой оплаты труда фермеров, что также влияет на конечную стоимость продукта. Ведь если цены на кофе не растут, производители могут отказаться от его выращивания на экспорт других культур.
Новые экологические требования Европейского Союза по импорту кофе, направленные на борьбу с обезвреживанием, также могут привести к ограничению поставок и дальнейшему росту цены. Только некоторые страны-производители готовы выполнять эти требования, что создает дополнительные трудности для импортеров и стоимость кофе для потребителей.
В результатах кофеманам вовсе не только платить больше за свой любимый кофе, но и быть осторожными по поводу возможной фальсификации и снижения качества напитка.
27 июля 2024 г., 23:37
