В протеиновых порошках нашли опасные для здоровья металлы, - CNN

В протеиновых порошках нашли опасные для здоровья металлы, - CNN

По данным CNN со ссылкой на исследование организации Clean Label, в протеиновых порошках могут содержаться опасные уровни свинца и кадмия.

Согласно полученной информации, растительные белки, такие как соя, рис, горох и другие, содержали в три раза больше свинца по сравнению с белками на основе сыворотки. 

Шоколадный ароматизатор тоже оказался источником загрязнения белковых порошков. Шоколадные протеины содержали в четыре раза больше свинца и до 110 раз больше кадмия по сравнению с порошками со вкусом ванили.

В рамках исследования проектом было закуплено 160 порошков от 70 самых популярных брендов.  Конкретные бренды в исследовании не упоминаются.