В Украине резко подешевел лук из-за плохого урожая

В Украине резко подешевел лук из-за плохого урожая

В Украине массово падает цена на лук от местных производителей из-за резкого снижения качества прошлогодней продукции и уменьшения спроса. При этом дефицита на этот овощ не наблюдается, но весной цены могут вырасти.

Об этом сообщают аналитики проекта EastFruit. В результате овощные хозяйства были вынуждены снизить цены на лук на 10% от стоимости в конце прошлой недели – до 9-15 грн/кг, в зависимости от качества и объемов партий.

"Те производители, которые в первой половине текущего сезона решили приостановить продажи, открыли хранилища, что вызвало резкое увеличение предложения лука на рынке, что также привело к снижению отпускных цен в этом сегменте", – объясняют агроэксперты.

Благодаря этому лук в Украине продается уже в среднем на 10% дешевле, чем за аналогичный период прошлого года. По словам производителей, нынешний период характеризуется снижением спроса на лук и падением цен на этот овощ, поэтому, вероятно, до конца февраля, когда с рынка исчезнет почти вся продукция среднего и низкого качества, торговля оживится.

В то же время на рынке "Шувар", где товар отпускают оптом и мелким оптом, лук за год стал дороже почти на 10%. Руководитель отдела маркетинга Татьяна Попович объяснила это OBOZ.UA рядом факторов:

• низкой урожайностью прошлого года;
• ростом цен на удобрения и топливо;
• усложнением логистики и повышением затрат на транспортировку из-за военных действий;
• ростом стоимости хранения (в том числе из-за увеличения цен на энергоносители).

Тем не менее спрос на этот овощ не снижается, поскольку лук широко используется как в домашнем хозяйстве, так и заведениями общественного питания. Так рестораны и предприятия пищевой промышленности стабильно закупают этот овощ.

"Дефицита лука на рынке пока нет. Ведь ведется постоянная работа поставщиков над поддержанием достаточных объемов товара и расширением каналов поставок, в том числе за счет импорта", – отмечает Попович.

Она прогнозирует, что в ближайшее время цена на лук существенно не изменится – пока предложение на рынке удовлетворяет текущий спрос, цены будут стабильными. Но в весенний сезон возможно повышение цен из-за сокращения запасов в хранилищах и увеличения спроса.