Кофе, а не БАДы: Супрун рассказала украинцам, как спасти свою печень

Кофе, а не БАДы: Супрун рассказала украинцам, как спасти свою печень

Исполняющая обязанности главы Минздрава Ульяна Супрун решила поделиться с украинцами размышлениями о том, как правильно защитить свою печень. Свои рекомендации главный медик страны традиционно привела на странице в Facebook.

«В советах относительно здоровья печени вы непременно найдете рекомендации о том, что нужно пить гепатопротекторы, сидеть на „детоксе“ или минеральной воде. Мол, шлаки и токсины накапливаются в печени, поэтому необходимо помочь ей очиститься. Но не все так просто», — пишет она.

«Почистить» печень соками не получится, а гепатопротекторы не работают по той простой причине, что печень выполняет много функций в организме — в ней образуются белки крови, распадается гемоглобин, образуется желчь, сохраняются витамины, образуются и распадаются жиры, обезвреживаются лекарства, стероидные гормоны и алкоголь.

Ни соки, ни таблетки не обезвреживают токсины в нашем организме. С этой задачей могут справиться только ферменты печени и других органов. Но никоим образом не гепатопротекторы. Почему так происходит?

Прежде всего, из-за того, что лекарства на основе cилибина, или экстракта расторопши пятнистой довольно распространены, но на самом деле не имеют доказанной клинической эффективности. Исследования показывают, что люди, чья печень была повреждена вирусами гепатита В или С, независимо от приема этих лекарств имели одинаковые печеночные анализы и одинаковый уровень смертности.

Также распространены добавки с глутатионом. Эта серосодержащая вещество действительно участвует в так называемом процессе «Детокса». Но важно понимать, что над нейтрализацией «шлаков» работают прежде всего ферменты, а не собственно глутатион или, например, кислород.

Кроме того, ряд биологически активных добавок является гепатотоксическим, то есть потенциально может повредить печени, а не «почистить» ее. Около 9% случаев повреждения печени лекарствами (drug-induced liver injury, DILY) вызваны приемом БАДов. Среди них: экстракты зеленого чая, омелы, чистотела, зверобоя, и гербалайф.

«Вы скажете: я пью зеленый чай, и зверобой вы сами недавно советовали. Да. Но добавки имеют иное количество активного вещества, чем напиток, и важно, как долго вы их принимаете», — уточняет и.о. главы Минздрава.

Как действительно помочь своей печени?

Совет первый: активировать ферменты

В этом деле пригодятся капуста брокколи, красный перец, зеленый чай, специи, лук и чеснок. Кроме того, в составе капусты и лука являются серосодержащие соединения. Именно из этой серы в нашем организме и образуется глутатион, необходимый для обезвреживания некоторых соединений. Для пациентов, проходящих химиотерапию, важно не «активировать» ничем системы обезвреживания, ведь это ускорит разрушение лекарств.

Совет второй: принимать лекарства только по назначению врача и избегать передозировки. Действительно, существует такое явление, как повреждение печени лекарствами. Это в основном происходит с пациентами, старше 50 лет, с индексом массы тела более 30 (ожирение), и в которых уже есть хроническая болезнь печени, например, они переболели гепатитом С. При этом они принимают очень много лекарств, или их лечат от туберкулеза. Противотуберкулезные препараты: изониазид, рифампицин, пиразинамид — являются гепатотоксичными лекарствами и могут существенно повредить печень. В таком случае врач должен подобрать дозировку препаратов или заменить лекарства, вызывающие побочные эффекты.

Совет третий: внимательно следить за своим рационом. Пить меньше алкоголя и сладких газированных напитков, есть меньше жареного и жирной пищи. Но не все так буквально: жиры должны быть в нашем рационе ежедневно. Отказ от жиров и специй лишает организм стимула выделять желчь — а он это должен делать постоянно. Нужно есть больше овощей, фруктов, корнеплодов, зелени и семян. Растительная пища содержит витамины, антиоксиданты и клетчатку. Они играют с печенью в одной команде — против свободных радикалов, высокого холестерина и ожирение. Кофе — действенный гепатопротектор. Но нужна именно кофе, а не экстракты на ее основе. Кофе содержит вещества, которые способны защищать печень от злокачественного перерождения. Кроме того, он помогает снизить риск развития рака печени у людей, переболевших гепатитом.

«И главное, помните, что лучший способ позаботиться о печени — вести здоровый образ жизни», — резюмирует Ульяна Супрун.