«Индекс борща» в Украине за год вырос на треть

«Индекс борща» в Украине за год вырос на треть

Стоимость ингредиентов для борща в Украине за год изменилась в разной степени.

Набор продуктов, необходимых для борща, подорожал на Украине за год более чем на 30%. Об этом сообщает аналитический центр «Офис эффективного регулирования».

В феврале 2022 года порция блюда по традиционному рецепту, рассчитанная на четырех человек, обойдется в 80,92 гривны, или 2,89 доллара. В феврале прошлого года аналогичный показатель составлял 62,06 гривны, или 2,22 доллара.

При этом отмечается, что стоимость ингредиентов для борща изменилась в разной степени: от 5 до 284,4 процента. Так, свекла и морковь выросли в цене более чем в два раза, капуста — почти в четыре раза, картофель — на 5,5 процента, свинина — на 12,03 процента, сметана — на 8,78 процента.