В Украине взлетела цена на важный ингредиент борщевого набора

В Украине взлетела цена на важный ингредиент борщевого набора

В Украине продолжают дорожать овощи борщевого набора и особенно активно растет в цене столовая свекла.

Как сообщает EastFruit, сейчас хозяйства отгружают свеклу по цене 10−15 грн/кг, что на 13% дороже, чем неделей ранее.

Цены на свеклу растут под влиянием нескольких факторов. В первую очередь сказывается дефицит предложения: многие производители приостановили продажи до апреля. Сократились поставки корнеплодов из Польши. Кроме того, удорожанию способствует повышенный спрос на свеклу. Участники рынка прогнозируют, что отпускные цены могут снизиться, когда фермеры решатся на распродажу запасов свеклы из хранилищ.

В 2021 году свекла выбилась в лидеры по темпам подорожания среди продуктовой группы товаров. За период с декабря 2020 года по декабрь 2021-го цены взлетели в два с половиной раза.

Напомним, президент ОО «Украинская организация защиты потребителей услуг» Олег Титамир не верит в эффективность государственного регулирования цен на продукты. Эксперт предупреждает, что украинские производители продуктов могут оказаться менее конкурентоспособными по сравнению с иностранными фермерскими хозяйствами, получающими комплексную господдержку.