В Україні різко подорожчав важливий овоч

В Україні різко подорожчав важливий овоч

В Україні ціни на цибулю зросли до 70 грн. за кілограм. При цьому ціни можуть найближчим часом знизитися: країни Центральної Азії розпочинають новий сезон і скасовують рішення про заборону експорту.

Про це у своєму матеріалі для ZN написала експерт Лариса Гук. Так, першу половину 2023 року внутрішній ринок функціонуватиме за правилами імпортерів. Минулого року Україна була змушена завезти понад 105 тисяч тонн цибулі. Безпрецедентна цифра.

Основними постачальниками у грошах стали Польща (36%), Нідерланди (29,7%), Китай (8,45%). 2021 року основним постачальником цибулі в Україну були Нідерланди (33%), Китай (22,18%), Польща (10,6%). Позаторік завезли лише 23 тис. тонн. А 2020 року Польща не входила навіть до трійки лідерів-постачальників цибулі на український ринок.

Зростає пропозиція цибулі та на внутрішньому ринку. Активізація імпорту разом із неживою активністю споживачів пригальмовують стрімке подорожчання. У кожного покупця своє уявлення про максимум ціни на ту, від якої плачуть очі.

Але дуже радіти не варто: у сегменті "овочі" є суттєва залежність від імпорту, а це постійна загроза стабільності цін. Крім того, правило "ера дешевого продовольства закінчилося" продовжує діяти.