ЄК дала Туреччині та Німеччині пів року на вирішення конфлікту через донер-кебаб

ЄК дала Туреччині та Німеччині пів року на вирішення конфлікту через донер-кебаб

Європейська комісія дала Туреччині й Німеччині пів року на те, щоб мирно вирішити суперечку, чий донер-кебаб має право так називатися.

Про це пише The Economist.

Два роки тому Туреччина звернулася до ЄС із проханням надати донер-кебабу статус TSG. Якщо Євросоюз погодиться, справжнім донер-кебабом буде вважатися лише той, що готується за турецьким рецептом, включно з типом м’яса (яловичина, курка, баранина – так, телятина, індичка – ні), способом маринування чи нарізки.

Німеччина висунула заперечення проти пропозиції Туреччини. Німецький донер не схожий на турецький, там його зазвичай продають загорнутим у піту, посипають капустою чи листям салату та поливають соусами.

У Туреччині донер подають на рисовій "подушці" або загортають у лаваш разом зі смаженою картоплею, помідорами та гострим перцем. У Стамбулі іноді додають плавлений сир.

19 вересня Європейська комісія дала сторонам шість місяців для досягнення компромісу. Якщо вони не зможуть домовитися, комісія самостійно ухвалить рішення щодо статусу TSG для донера.

Якщо переможе Туреччина, європейську версію донер-кебаба доведеться продавати під новою назвою. Видання зазначає, що обсяги продажів донера в Європі становлять близько 3,5 млрд євро на рік, зокрема у Німеччині – 2,3 млрд євро.