Украинские производители макарон обеспокоены из-за кризиса качественного зерна пшеницы

Украинские производители макарон обеспокоены из-за кризиса качественного зерна пшеницы

Сегодня был интересный разговор с украинским производителем макарон.

Услышал, что в Украине начинается определенный кризис наличия качественного зерна пшеницы и, соответственно, качественной муки.

Для производителей хлеба – это не большая проблема, ведь с помощью химических примесей качество муки компенсируется, а вот для производства макарон нужно только качественную муку пшеницы с высоким содержанием клейковины.

И такого зерна на рынке уже почти нет, а на оставшиеся остатки цена выросла уже на 15-20%. И будет ли оно никто не знает, ведь приоритетом для Правительства и власти является экспорт зерна, куда бесконтрольно идет все качественное украинское зерно.

Думаю, здесь должна быть какая-то позиция и работа Минагрополитики для обеспечения украинских производителей нужным и качественным сырьем.